我是去蹭饭的。狗家每天的食谱不一样,据说一周的某一天或某一顿会提供亚洲食品餐单。但我蹭饭的那一天,没有碰到。
看农村大叔最原始朴实的吃法
版主: kazaawang, wh
#28 Re: 看农村大叔最原始朴实的吃法
跟初婚老婆结婚6年,生下一个儿子。但是,儿子长大之后去了深圳打工,给他买了治疗颈椎疼痛的理疗仪。
找到其儿子出镜的视频了~
父子共享火锅,并探讨儿子的婚姻问题~~
#30 Re: 看农村大叔最原始朴实的吃法
这个饧发的饧字,我经常找不到。
follett 写了: 2023年 12月 23日 19:22 这不算什么吧~
相对做中式和西式点心,烹饪时间短暂多了~~
港式流心月饼,从头到尾,跨度是3天。
法式可颂跨度是2天。
其实,中式油条也需要2天(面团需要隔夜松弛)。
各种面包,像法棍,意大利Ciabatta, 面团通常需要隔夜饧发的。当天发面当天制作的面包,麦香味不浓,口感不好。
#33 Re: 看农村大叔最原始朴实的吃法
这个视频,有他儿子国庆节探望他父亲的片段。儿子包包子。看成品,儿子包子捏褶水平相当不错的。
根据我的判断,其制作包子的水平,应该高于85%,甚至90%在网上show包子的大妈们。他有可能在菜馆打过工。包子捏褶非一日之功,通常需要强化练习半年左右,手上才能找到感觉。